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新鮮直送萬里蟹現點現蒸、老饕熱愛生魚片種類澎湃升級!全國最高自助餐廳「50 樓 Café」確定重新開業

作家 / Alec 報導

擁有新北第一高樓制霸美景、同時也是全國最高的自助餐廳「50 樓 Café」,將從 10 月 1 日起之每週五、六、日重新開業!為感謝民眾不斷詢問復業訊息,該廳特以三大亮點迎賓,包括每餐供應活跳跳新北萬里蟹現點現蒸、不以魚卵充數之十款新鮮美味生魚片,以及高檔濕式熟成美國肋眼牛排,全都無限供應吃到飽!

時序入秋,就是要吃螃蟹!50 樓 Café 不惜成本,首度推出全台第一品牌的新北萬里活蟹任吃到飽,消費者可藉由每隻螃蟹都綁著綠色螢光繩,加以判定這是萬里漁夫以蟹籠誘捕野生海蟹的正字標記。新鮮直送餐廳的活蟹,主廚僅需清洗乾淨、上籠蒸熟,搭配薑醋,就能展現萬里蟹肉質細嫩、饒富天然海潮鹹鮮的極致美味。一般餐期以殼薄肉細的三點蟹擔綱演出,週末晚餐再加碼供應肥美鮮甜的花蟹。

至於老饕最愛的日料區,生魚片種類也澎湃升級,每餐都有十款選項。除了大家熟知的挪威鮭魚、台灣鮪魚、紅甘,還有號稱為「生魚片霸主」、口感 Q 甜的海鱺魚,其它還有鰹魚、旗魚、竹筴魚、水針魚、鯖魚和鯛魚,日後隨季節變化,則再調整魚獲陣容。此外,生菜沙拉區也做了大幅調整,近 20 種蔬果芽菜全部精挑細選,涵蓋多種水耕葉菜,飽滿多汁,清脆爽口,還有石蓮花、翼豆、水果玉米…等選項,吸引來客取用,均衡營養攝取。

50 樓 Café 另斥資選購濕式熟成美國肋眼牛排,這位於牛隻背脊部、重達 7 到 8 公斤的大塊牛肉,包含了名為老饕牛排、最精華部位的上蓋肉,以及被一塊明顯油脂包覆的肋眼心,經過真空冷藏、濕式熟成 15 天之後,風味更濃、軟嫩多汁!主廚先以鹽、黑胡椒醃漬,再塗一層美式芥末醬、撒上綜合香料,烤至七分熟出爐,厚切入口,表層微焦香脆,肉質融合油脂燒透後散發的濃郁香氣,鮮甜軟嫩帶點嚼勁,好吃至極!食材價格不菲,品質媲美國際五星飯店,卻以平價自助餐供應,超級划算。

餐廳配合政府規定,現場嚴守高標準防疫措施,除了實聯制、梅花座、隔板、清潔消毒外,來賓座位配置塑膠手套,離座須戴口罩,取餐一律由服務人員遞送餐盤和協助夾取,務使餐區衛生無虞,消費者可安心享用美食。

謹此提醒,實際品項以現場供應為準。50 樓 Café 自助餐廳營業時間及餐費(皆須外加一成服務費)如下:午餐 11:30~14:30,週五 NT$899 元、週末 NT$999 元;晚餐 18:00~21:00,週五 NT$999 元、週末 NT$1,099 元。

優惠備註:

  1. 各項優惠/券恕無法併用,且服務費恕無優惠。

  2. 各銀行信用卡優惠皆有規範和不適用日期,詳見官網或洽詢餐廳。

Photo:官方提供

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