16 種拉霸 15~20 種瓶裝精釀啤酒任你選!「棧酒食吧」 引進國外正宗餐酒文化,插旗大直 ATT 4 Recharge

2019-03-11
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歐美的酒館及酒吧文化原本皆以「酒」為主體,單純而直接的供應啤酒、葡萄酒、基本調酒等,餐點則是搭配著酒而發展演變成餐酒館概念。中保集團第三個餐飲品牌「棧酒食吧 SIP GASTRO TAPHOUSE」便引進國外正宗餐酒文化,聚焦在「酒」上,讓客人先選酒再點餐。

 

像是特別選擇近年來在台灣十分火紅的「精釀啤酒」,與專注於釀酒及串聯歐美與亞洲精釀啤酒文化的 886 Brewing Co. 合作,供應來自台灣南投、香港自釀精釀啤酒,及美國進口精釀啤酒,包含 16 種拉霸(隨季節更換)及 15~20 種瓶裝,依口感風味歸納出七大類。

 

 

 

 

菜單更顛覆傳統,按搭配啤酒風味來分類,讓消費者依啤酒口味輕重、苦甜找到合適匹配的餐點,進而創造更和諧口味,甚至讓啤酒補足料理風味。餐廳名稱中 SIP 即為啜飲啤酒綿密泡沫的聲音,GASTRO TAPHOUSE 更宣示這是一家以美食搭配現拉精釀啤酒的酒食吧。此次「棧酒食吧」劃分為七大類,吧檯共有 16 款精釀啤酒新鮮現榨供應,每杯定價 NT$220~280。

 

 

 

「棧酒食吧」餐點部分則匯集美、墨、西、泰、越、台等多國街頭美食,包含台式刈包、越南生春捲、泰國打拋豬、西班牙酥烤牛肉餃、鹹甜口味的墨西哥塔可餅、南美傳統 Ceviche…等各國國民美食,於「棧酒食吧」皆融入創意重新呈現,搭配現拉新鮮精釀啤酒,體驗如身處歐美餐酒館般的輕鬆閒適氛圍。餐點搭配同系列精釀啤酒優惠價 NT$450 起。

 

 

 

 

 

「棧酒食吧 SIP GASTRO TAPHOUSE」座落在全新開幕的大直 ATT 4 Recharge 一樓,步入餐廳映入眼簾的即為現榨供應精釀啤酒的 L 型吧檯,整體空間以原始裸露牆面、管線、開放空間,展現原始裸妝的 Loft 風格,搭配工業風傢具,打造輕鬆無拘束的用餐飲酒環境。長廊座位區的牆面,以台灣懷舊木窗妝點,二面挑高牆面巨幅畫作,則展現後現代街頭塗鴉藝術,充滿創意與混搭,亦呼應了精釀啤酒的多變鮮明個性。

 

 

 

棧酒食吧

地址:台北市敬業三路 123 號 ATT 4 Recharge 一樓 (捷運劍南路站 3 號出口)

電話:02-7706-1698

營業時間:週日至週四 11:00 ~ 22:00;週五至週六 11:00 ~ 23:00

 

*飲酒不開車,安全有保障

 

Editor:Alec  Photo:中保集團

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