越黑越健康!5種食物讓身體吃出絕對純淨!

2017-11-13
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綠色蔬菜一直以來都被譽為最健康的食物,但其實顏色深的水果、蔬菜和穀物同樣也營養豐富。這類食物的顏色來源於花青素和植物色素,可能有助於降低患糖尿病、心臟病和癌症的風險。

 

紫米

紫米的有相當高含量的維生素E,維生素E能促進免疫系統的功能,保護細胞免受自由基的損傷,同時黑米中含有豐富的抗氧化劑,幫助身體延緩衰老。

 

黑扁豆

黑扁豆含有豐富的礦物元素,同時黑扁豆也因其可溶性纖維含量高而著稱,根據伊利諾伊大學的一項新研究,可溶性膳食纖維不僅能降低膽固醇,還能增強免疫力。

 

黑莓

黑莓中含有的多酚,可能清除能損傷大腦的細胞,進而延緩認知減退,區別於其他水果的是黑莓中還含有豐富的硒元素大大提高了抗氧化、防衰老的能力,提高身體免疫力。

 

黑豆

韓國的一項研究發現,食用黑豆有益於降低血栓形成的風險,血栓是一種有可能致命的血凝塊,黑豆抗血栓形成的能力甚至比黃豆和青豆還要強。

 

紅茶

雖然叫做紅茶但由於發酵的原因,紅茶看起來是黑色的。紅茶含有茶黃素,新澤西州羅格斯大學的一項研究表明茶黃素能促進緩解劇烈運動後的肌肉痠痛。飲用紅茶也可能降低心臟病發作的風險。

 

常吃一些黑色的食物,不僅在口感和味道上帶來新的體驗,而且還能使身體更加的健康。

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