首創頂級和牛化身冰淇淋、握壽司!「旺盛苑和牛燒肉」秋冬新菜釋出

2019-12-01
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隨著日本和牛解禁,越來越多主打和牛的燒肉店,然而在品質上卻是參差不齊,畢竟要吃到好的和牛燒肉,除了食材要新鮮外,燒烤的技術更是相當重要。而台北主打頂級日本和牛的「旺盛苑和牛燒肉」從開幕以來,便立刻風靡愛肉成痴的老饕們,能夠用最實惠的價格吃到最頂級的和牛,領先業界的職人選肉技藝為店家所堅持的品牌精神,店內所有肉品均為專業設備保存的新鮮 4°C 冷藏肉,達到一般市售冷凍肉品無法比擬的鮮嫩口感。

此外,店內有著 30 年燒肉資歷的日本資深名廚現點現切,藉由匯聚多年的肉品專業知識及經驗,傳遞正宗日式職人精神的頂級饗宴。而「旺盛苑和牛燒肉」至 11 月起,也推出了全新的和牛菜單,除了更多元的頂級和牛盛和外,更有全台首創的「和牛冰淇淋」也入菜,再次驚艷饕客的視覺與味蕾!

在全新的菜單中,以「和牛冰淇淋」及「和牛握壽司」為最大亮點,「和牛冰淇淋」使用肉跟肉膜中間所刮下來的鮮嫩肉角,搭配著北海道生鮮海膽入口即化,搶眼的視覺就像在吃冰淇淋,牛肉的油脂交錯北海道海膽的鮮甜,變化出獨一無二的創新口感。

「和牛握壽司」一道菜中可以吃到三種不同和牛的部位,嚴選前腿部、肩部、腹部現點現做,滑順口感超越新鮮現捕的黑鮪魚,搭配來自北海道的壽司醋飯,成為旺盛苑的經典代表菜色。

除此之外新菜單中也多了許多大份量的超值和牛組合,一個組合嚴選不同部位,適合多人聚餐時彼此分享。「旺盛苑特選盛合」霸氣選取店內最頂級的肉品,包含特選牛舌、特選橫膈膜 特選赤肉、特選牛五花、特選角切、旺盛苑牛排,將過去所有店內最受歡迎的肉品一次集結,超大份量可供 4 人食用。

而人數較少或是第一次來不知道怎麼點餐的民眾,也可選擇「旺盛苑牛五花盛合」,精選牛肋條、上選牛五花、特選牛五花、特選角切,適合2人一起食用,超值價格可以一次嚐到精緻的組合。除此之外,店內提供多種和牛料理,讓你品嚐到和牛不同的滋味,至於不吃牛的顧客,也可以挑選上等伊比利豬、生食等級土產桂丁雞等肉品,皆會有專人替你服務,好讓你能享受到肉品入口即化、最完美的滋味。

坊間的燒肉餐廳都是主打燒肉搭配啤酒居多,而「旺盛苑和牛燒肉」主打燒肉搭配清酒的正宗日式風味,不斷推廣日本清酒文化,即日起店內更配有日本酒 SSI 協會認證的專業清酒「唎酒師」服務,嚴選多家日本知名酒廠清酒,針對客人所點的餐點協助挑選出最合佐餐的清酒,體驗最純正的日式餐酒風格!

旺盛苑和牛燒肉店

地址:台北市大同區重慶北路三段  1 號 1 樓

電話:(02)2599-5108

營業時間:每日 18:00 ~ 24:00(最後加點時間為 23:00)

官方網站

*飲酒過量有礙健康

Photo:Alec、旺盛苑和牛燒肉店

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