都市裡的心靈綠洲!AVENUE 用「快速慢食」步調推出最道地、創意的美式料理

2019-11-15
訂閱數 :0
閱讀次數 :2679

座落於敦南安和商圈的 AVENUE,隱身於市區中,除了寬敞舒適的空間外,更提供多樣美味的美式創意、經典料理,讓 AVENUE 時常出現於 IG 打卡牆上!整間店在設計上,外觀以沈穩大氣的灰色水泥牆、玻璃窗為主,室內空間則打造了兩個區域,在這裡可以自由挑選喜歡的座位坐下。

至於創辦 AVENUE 的靈感,來自紐約第五大道,創辦人希望在一個忙碌的都市生活中,能有一個讓人們休憩的地方,不管你是想要填飽肚子,抑或是悠閒享受時光。

而且 AVENUE 講究「快速慢食 FAST CASUAL」的飲食概念,出餐快、用餐慢的步調提供美式料理,餐點都是現點現做,加上開放式廚房的展示,客人可以直接看到餐點製作的過程,AVENUE 的主廚還特別說明,他們相當重視食材來源,店內的料理不採用半成品,像漢堡、三明治的麵包以及高湯等等,都是從零開始做起,不會有任何添加物,甜點也有駐店的甜點師負責。美味、安心的餐點讓客人可以無憂慮的享受美食。

AVENUE 的所有料理,都是由主廚與創辦人一同去研發、設計,除了有美式的經典菜色外,更有多款創意料理。此外,在經典料理不缺失的情況下,AVENUE 每兩個月就會推出新菜,讓客人每次到訪都有驚喜感。

此次的採訪,主廚遍端上了泰式綠咖哩披薩、AVENUE 特製漢堡、迷你酥炸牛排法士達、炙燒鮪魚義大利麵等料理,新鮮食材,主廚現場精心烹調,配上一杯輕爽的白酒,用美食、美酒輕鬆妝點每個下午時光。⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 

主廚也透露其實 AVENUE 最早是打算販售符合上班族需要、實惠的三明治與沙拉,但為了營造出特色,AVENUE 從創辦至今,也不斷改良,力求讓每個前來的客人能有最好的體驗。這是一間對於喜愛追求工作與生活平衡的人來說,不可多得的好店,就算是在繁忙生活中,也千萬不該虧待自己。

[info]

地址:台北市大安區安和路二段 92 號 B1F

電話:02-2708-1908

營業時間:週二至週六 11:30 ~ 22:00

AVENUE 粉專

Photo:Alec

Maybe you like...

go_top