國際啤酒大賽勇奪 1 金 2 銀!「臺虎精釀」為分享喜悅,特別推出銀牌賞的臺虎大麥克罐裝版

2019-10-22
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每年日本都會舉辦一場世界級國際啤酒大賽(International Beer Cup),簡稱 IBC,來自台灣的臺虎精釀,在今年大賽中獲得亮眼成績!以臺虎烏梅、臺虎大麥克、相思相愛,得到一金二銀的榮耀!

這次在日本國際啤酒大賽獲得銀牌賞的「臺虎大麥克」,靈感來自被稱為傳奇的經典漢堡「BIG M.A.C.」,主要使用 Motueka、Amarillo、Citra 三種啤酒花做為主調,以字首取名為「BIG M.A.C.」,再加入另外三種高品質酒花 Galaxy、NZ Cascade、Mosaic 增加整體香氣內涵及風味層次,最終釀造成比一般 IPA 風味還要更加濃厚強勁的 Double IPA!

除了柑橘、芒果、鳳梨等風味,還帶著爽脆的松針、青草氣息,尾段苦度凸顯出多重酒花層次。內餡超多、風味最 Juicy 的大麥克,最爽的享受方式,就是狠狠喝下去!

酒標設計則是結合速食餐廳代表性配色,推出紅、白兩款不同顏色的罐裝,正面是完整的漢堡,背後則是拆解成麵包、牛肉、起司的漢堡分解圖,象徵酒款是使用三種以上不同酒花命名的概念。

IBC 是日本年度最大的啤酒盛事,開放全球釀酒廠同台競技,今年的 IBC 一共有 1,000 支啤酒報名,超過 20 個國家參賽,由來自 25 個國家的 90 位評審,針對不同類別項目評分,選出各領域的佼佼者。

臺虎精釀來自台灣,以充滿在地風味的人氣酒款 「臺虎烏梅」榮獲煙燻啤酒組金牌賞!將帶有臺灣特色的烏梅,冷泡進煙燻酸啤(Lichtenhainer)裡,湊近一聞飽含燒烤過後的麥香,喝下一口是正港酸梅湯特有的酸甘,看似衝突卻創造出了最相配的風味。

在帝國 IPA 組臺虎以「臺虎大麥克」拿下銀牌賞。另外,還有在實驗啤酒組中也拿下銀牌的「相思相愛」,是之前臺虎與日本精釀啤酒吧-Watering Hole 的合釀作品。為了分享喜悅,特別推出臺虎大麥克罐裝版,即日起於臺虎旗下門市及其他合作夥伴販售,建議售價 250 元。

*飲酒過量有礙健康

Photo:臺虎精釀

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