創新台菜跨海征服日本胃!「富錦樹台菜香檳」海外首店插旗東京日本橋

2019-09-25
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富錦樹集團創立於 2012 年,自 2015 年起經營餐飲事業,目前以「富錦樹咖啡店」與「富錦樹台菜香檳」兩大品牌持續提供消費者美好的餐飲體驗。2019 年,富錦樹集團與日本 WDI GROUP 攜手合作,打造「富錦樹台菜香檳」海外首店,一同進駐誠品生活日本橋,其地點座落於東京日本橋 COREDO 室町 Terrace 二樓。

「富錦樹台菜香檳」主打經典台菜料理搭配法式飲食節奏,重新定義台菜料理並打開嶄新一頁的味覺光譜。顛覆台菜熱炒快食的傳統思想,強調吃飯不趕上菜速度、不拼酒,在慢食中享用餐酒的美味。曾獲國際雜誌《 Monocle 》「全球旅遊五十大景點之一」等多項殊榮的「富錦樹台菜香檳」,推出以來深受海內外消費者喜愛,未來將以日本首店作為起點,繼續延續「把台灣帶向世界,把世界帶進台灣」的願景佈局全球指標性城市,期盼能透過「富錦樹台菜香檳」讓世界體驗到台灣這座島嶼溫暖且多樣豐富的文化。

 

「富錦樹台菜香檳」日本橋店沿襲台北本館的設計意象,門口帶入本館主牆面象徵台灣「磚仔厝」的粉紅磚牆,保留台灣傳統建築中的團聚精神。店內的燈具、桌椅也皆依台北本館之規格一比一打造,完美復刻台北本館的陳設。

為了完整呈現其核心的設計概念,更邀請一直以來合作的植物裝置藝術家李霽跨海創作,以「奇岩」為主題,進行一系列的作品發想。作品以植物、⼭石、⼟、⽔等材料,集中地塑造⼤⾃然的優美景⾊,達到縮地成⼨、⼩中見大的藝術成分,同時以景抒懷表現深遠的意境,象徵著台灣富饒多元的自然景致。

日本橋店其中更有兩處戶外式座位,能一覽日本橋豐富的街景風情,享受如同在台北本館其鬧中取靜的悠閒時光。寬敞明亮的空間搭配優雅新潮的植物藝術裝置,為大家帶來富錦街始終堅持的極致美感。

「富錦樹台菜香檳」日本橋店於 9/27(五)~11/04(一)期間推出開幕限定套餐,讓消費者單人用餐也能享受到店內多樣的經典熱門菜色如:特調白斬雞、茴香烘蛋、老皮嫩肉、油條蒜蓉鮮蚵與鳳梨苦瓜雞湯。

而為了歡慶「富錦樹台菜香檳」海外首店,富錦樹集團與台灣老字號春池玻璃跨界合作,同步推出全新富錦樹啤酒杯系列,台灣更將一同於 9/27(五)開賣!全新系列以傳統啤酒杯搭配獨家設計,傳遞人生即是要:過得「好吃」、「好喝」更要好「爽」的概念,展現獨特的台派熱情!

富錦樹台菜香檳

電話:02-8712-8770

地點:

台北市松山區敦化北路 199 巷 17 號(台北本館)

台北市松山區敦化北路 199 巷 15 號(台北包廂)

日本橋室町三丁目 10 號 2 樓(日本橋店)

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Photo:富錦樹

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