尋心之旅

2019-08-02
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執行、文字/Alec Zhan 圖片提供/Dear b&b

 

隨著城市快節奏起舞的我們,是否正渴望來場尋回初心之旅?不管是享受美食,或者在海灘、草原漫步,騎著單車,享受迎面而來的微風,就讓我們重回大自然的懷抱,深呼吸,原來這才是人生!

 

森五七行館

 

下錨、靠岸 停泊城市的甦心之所

你有多久沒有微笑迎接這個城市的早晨?隱身在大廈林立城市裡的「Woolloomooloo snooZe」,是從小生長自澳洲的主理人Jimmy,為了營造慢活步調所打造的住所,就如Woolloomooloo澳洲原住民語的字義──「豐富、水源地」,從富錦街上開設第一間餐廳,成為城市人短暫停泊的熟悉港灣後,如今,不僅在距離台北101與捷運站僅有幾步路程的信義區展開了第二間餐廳,更計畫推出Woolloomooloo XYZ,以及五樓的Woolloomooloo Xhibit展覽空間。

 

Woolloomooloo snooZe

 

乘著電梯來到三樓大廳Check In,位於四樓的Woolloomooloo snooZe共有六間房(三種房型),各自以水的概念命名,簡約洗煉、融入自然的精緻風格,讓旅客能潛入心底深處,找尋遺忘已久的僻靜。其中,18坪中型套房「樂海」,從床鋪、沙發至工作桌,每一個有著時光紋理的原木傢俱,皆是Jimmy和團隊手工設計;或著,在25坪大型套房「吉洋」,迎面而來的日光,從大片陽台綠意灑落至木質地板的暖意,在這裡能靜謐品味生活中每一秒的閑適。

 

Woolloomooloo snooZe

 

來到這,除了能享受Woolloomooloo餐廳的精緻早午餐外,餐點會隨著季節變換,可以選擇自然鮮美的經典早午餐,或是蛋香濃郁的班尼迪克蛋,再配上一杯香醇咖啡,攤開書報,與來自各地的旅客寒暄。若說台北是一個燈火永晝之城,Woolloomooloo snooZe便是一個巨大的有機體,汲取澳洲的生活、旅人的足跡。在流動的城市中,有這麼一處心靈停靠的港口,讓旅人帶上純粹的自己,憶起初心,昂首前行。

 

Woolloomooloo snooZe

 

野原星空下的靜謐宅邸

「森五七行館」是男主人何董送給女主人秀慧姊的禮物,從取名到空間設計,都是秀慧姊細膩的用心。她害羞地解釋著取名緣由:「『森』是取自何董的名字,『五七』是我的生日,也是我的幸運數字。」這份幸福的甜蜜,不禁揚起了在場每個人嘴角的微笑。

 

森五七行館

 

一幢素雅的清水模建築,被來自地平線延展的一整片湛藍色天色包圍,適合多人包棟的兩棟建築,白天能夠遠眺船帆石的浪濤,夜晚則獨享南國無光害的滿天星斗,更有管家提供無微不至的專業服務。氤氳著藺草香的「和風館」,雅緻的沙發、質感的吧台、寬敞的舒適空間,沿著鏤空木階向上,可愛的貓頭鷹飾品紛落在開放式榻榻米房;「時尚館」則以水泥灰帶出洗鍊大器,沈穩的鐵件塑造出個性時尚感。館內的大面玻璃窗迎來整夜星光,赤腳踏上柔軟的草地,這裡的夜晚都能沈浸在慢節奏的藍調中,與好友歡暢同享,舉杯敬一回人生美好。

 

森五七行館

 

在森五七的早晨,還會有管家準備一桌精緻的早餐饗宴。從原料到製程,管家仔細地替旅客說明,料理皆選用屏東在地食材,經過一次又一次的烹煮試驗,才能讓旅客吃進健康和最道地的用心。爽脆的雨來菇蘸著芝麻醬涼拌出對味,咬一口恆春特有、香氣四溢的港口茶饅頭,還有濃郁綿醇的現泡鮮奶茶,森五七隨四季變化的精彩早餐,讓每一次提筷都是最暖心、暖胃的滿足。這是一趟遠離喧囂的南國假期,不招搖、不過份熱鬧,也不刻意繽紛,素雅空間正好讓南國的日光與晴朗的星空成為主角,每一處費心的細節,都讓人更驚喜這內斂的質感享受,更有著南方獨道的泰然從容。

 

森五七行館

 

悠然一夜 湖畔小島的鮮美饗宴

蘭陽溪岸邊的綠樹搖曳,連棟水泥色小島在風中泰然佇立,由知名建築師林憲慶設計的清水模建築,「小島Villa」以沉靜的洗鍊大器,打造屬於旅人的悠然假期。

 

小島 Villa

 

鐵門捲開,像走進私人的渡假招待所,主人阿璊有著幾分藝術家的隨性,小島Villa演繹著阿璊的形象,隱密裡透露出對生活的品味和愜意。走進大廳,挑高的清水模質感寬敞地迎接旅客,落地窗框收攏戶外的波光綠影,配合著慵懶旋律,以及木長桌上的迎賓茶點,一口濃郁咖啡,搭配當季水果與糕點的溫潤滋味,時間在靜謐的空間裡無聲掠過,身體關上城市的快頻率,開啟一段緩慢且放鬆的假期模式。

 

小島 Villa

 

一幢的小島Villa,最多能容納14人,二、三樓分屬三間簡約設計的房間,以Queen Size床墊打造舒適睡眠空間。在夜幕垂降之前,大夥還能一起窩在客廳舒適的長沙發上,放下投影幕欣賞電影;包棟的旅客還有專屬的加價預約晚餐,是絕對不能錯過的高CP質饗宴!隨著不同季節,端上澎湃的「現撈仔」海鮮,無論是活跳新鮮的龍蝦、甘美輕甜的海膽、彈牙爽口的大透抽或鮮美的生蠔,都有專業廚師為你們料理。到了早晨,餐桌又擺上了令人胃滿、心暖的豐盛美味,一碗熱粥配著各式小菜料理,隨季節變幻當令餐食,全出自阿璊充滿料理天份的雙手。

享受美食之餘,踏著徐緩的步伐走出戶外,以新鮮的體驗感受不一樣的生活方式,像是悠然划著獨木舟、騎上腳踏車沿著南環線自行車道,度過一段休閒時光,交織出最恰好的假期溫度。

 

小島 Villa

 

畫一個水山依畔的悠閒

來到羅東的近郊田野,綠草與黃花綴著安農溪畔,由幾何方塊與玻璃組成的建築倚立水邊,這是「畫水」,以光影作畫、以美景抒情的休閒旅宿。沿著白色水泥步道走入畫水,眼前展開了一方池水,魚兒自在悠遊,享受宜蘭的暖陽,池水邊的吧檯座位是旅宿休憩的首選。

畫水這個名字來自於成語「畫水鏤冰」,男主人陳大哥表示:「宜蘭的水是大自然的禮物,建築畫水就是留住大自然的禮物。」陳大哥的巧思與創意,塑造出剛柔並濟兼具工業風又不失溫度的建築。幾何的稜角與水的柔軟,工業風的金屬材質與溫暖的木頭質地,迥異風格互相交織,帶出屬於畫水特有的俐落與愜意。

 

畫水

 

除了能在畫水Café選一塊中意的蛋糕,搭配蝶豆花檸檬汁、點綴午茶的輕鬆氛圍外,推開房門,群山與安農溪堆疊成一幅山水畫;抑或是泡進放滿水的浴缸,帶走一身疲憊,房間裡也備有木造紅外線能量屋,讓毛細孔重新呼吸;更能預約芳療SPA或指壓服務,讓需要放鬆的你,盡情享受暢快假期。而畫水Café所提供的豐盛早餐,像是雞肉總匯三明治、濃湯佐沙拉,配上地瓜、水煮蛋等小菜,加上新鮮檸檬汁或是咖啡,帶給你一天滿滿的活力。女主人黃姊堅持早餐必須吃得均衡,總是費盡心思搭配,倘若你多住上幾天,就有機會品嚐到中式早餐,黃姊會親自煮粥炒菜,營養與健康的飲食是黃姊給予旅人的允諾。

 

畫水

 

畫水貼心備有腳踏車,能沿著安農溪咨意享受迎面吹來的徐風,此外還提供烤肉設備讓旅客使用,來到這可以與三五好友或是家人享受彼此陪伴的快樂時光。在畫水,不需要被時間追趕,可以停一停,看時間走過的模樣。

 

慕日月、離塵囂 宿一夜山水之藝旅

走進南投綠林深處,遙望山色,光慢慢撥開霧,在日月潭水社碼頭邊的大街上,「山慕藝旅」以泥灰清水模低調佇於常景,長型清水模建築通透著外與裡,山慕藝旅屋內挑高天井灑落日光,與木質家具諧和成清暖的禪意。後方走廊的大面落地窗外更鋪著草地與鞦韆,木長桌上散落幾本生活雜誌與好看的淡雅插花。

 

山慕藝旅

 

走進山慕藝旅,在大木桌上Check In後,主人Nisa會悉心講解景點交通:鄰近水社碼頭,散步就能看到靛藍迷人的日月潭。從前愛在戶外寫生的Nisa,現在以花草點綴生活空間,用分享的姿態打造旅宿心中的理想樣貌。她拿起一盆插在透明玻璃杯的大花咸豐草,笑著道:「這是我們的店花,山慕就像她一樣,乍看雖不起眼,但富有內涵。」盼所有慕山水日月而來的旅人,都能至靜謐藝旅裡安放身心。

搭著電梯來到分屬四層樓的四種房型,前後兩棟建築互相連貫。「綠意早晨雙人房」有著大窗外的綠野情景,讓你不自覺想泡一壺茶,獨坐窗邊木台,遙想內心事;「緩慢空間雙人房」在寬敞褐色木地板上鋪著軟綿大床,以木造傢俱與別緻格局點綴溫暖心境。

 

山慕藝旅

 

隨著晨光下樓,主人Nisa會從廚房端出手作的豐盛早餐,菜色會依季節變幻食材、中西式交替,讓人吃到暖心暖胃的在地風情,交織出視覺與味蕾的藝術饗宴。

作為低調旅宿的山慕藝旅,細細品味後,猶如桌上的花兒一樣,蘊藏著令人回味的輕甜蜜香,彷彿在悠長的假期裡,於心底尋見一朵意外的野花風景。

 

在邊境 野牧山海的浪漫理想

行過海濱公路的台東長濱沿岸,倚山望海的「邊境牧海」,座落在大片草地上,遺世獨立的清水模建築,厚實的高牆互相林立,間隔交錯出樓與房。因為嚮往看海的生活,主人盧盧與賴賴離開生活多年的台北,不僅築出他們喜愛的清水模,也親手打理混搭歐式復古的藝術佈置,一樓書房有著他們多年的藏書;到了二樓,是給旅客自由使用的公共廚房,或是循著階梯緩步上行,欣賞建築裡的日光斑斕,步上天台愜意賞海。

 

邊境牧海

 

邊境牧海的四間房,四種揉合歐式復古的生活美學。雙人房裡的寬敞浴室,停泊了一口Villeroy & Boch經典蛋形浴缸,讓戀人能沐浴在海潮呼息中;而能容納四至六人的多人房,則設有獨享的理餐台與復古冰箱;循門旁鐵梯迴旋上探閣樓臥鋪,再上三樓天台,能夠俯視一片海景。

午後,能與好動的邊境牧羊犬在無人沙灘上,玩起拋接遊戲。來到清晨,絕不能錯過海灘上即將初升的朝陽。至於在餐點方面,主人張羅好的清爽冷麵,或是咖啡佐麵包、奶油與果醬,簡單豐盛。

臨靠著海,在巨大的建築內,深邃的海洋之前,位於何其廣闊的無邊天地間,遊歷山海,也彷彿遊牧了自己遺忘的心。

 

邊境牧海

 

Dear b&b

作為台灣精選旅宿指南,Dear b&b是台灣第一個以旅人角度出發設計的線上旅宿指南,堅持不接受業配報導,親身實地採訪台灣旅店民宿,透過三心允諾評鑑機制為旅人嚴選把關。網站不僅以細膩真切的照片呈現旅宿的樣貌,更以真摯文字記錄屬於旅宿與主人的夢想故事。

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