與另一伴共度美好時光!bar & restaurant a³ 新義式餐廳推出「浪漫七夕情人饗宴」

2019-07-23
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浪漫七夕情人節即將到來,與另一伴共享美味佳餚,相信絕對是當日的必要戲碼!而 bar & restaurant a³ 新義式餐廳的港籍主廚 Jimmy Wan 變為此節日,特別設計了「浪漫七夕情人饗宴」,期望透過料理,讓每一對前往用餐的愛侶們都能感到驚喜萬分!

主廚尹建威 Jimmy Wan 再度施展精湛廚藝,嚴選多樣當季頂級新鮮的食材,以多元料理方式融合中西元素,讓每道餐點充滿別出心裁的設計,主廚 Jimmy 表示:「每一道料理都是挑選當令頂級食材用心製作,除了呈現對愛情的歌頌禮讚,也希望客人品嘗後充滿幸福的滋味!」

首推「龍蝦奶油寬麵襯新鮮現刨澳洲冬季松露」,絲綢般輕盈潤滑奶油醬汁搭配新鮮波士頓龍蝦,刨上多片新鮮澳洲冬季松露,獨有的清雅幽香與龍蝦鮮甜多汁完美結合,味道更上一層樓。

主廚招牌料理「美國極黑和牛牛小排佐三色胡椒醬汁」,選用肉質鮮嫩、油花均勻的頂級極黑和牛牛小排,以嫩煎方式料理,恰到好處的火侯,將牛肉的柔嫩美味封存起來,是肉食愛好者的首選。佐上 Elvio Cogno 艾維歐.康諾酒莊精選 Barolo "Cascina Nuova" 2012 紅酒,香氣活潑奔放,充滿花朵淡雅氣息及微微蜜餞辛香,餘韻和諧,與餐點達到完美的平衡,最後再以濃濃愛戀的溫巧克力慕司布朗尼佐咖啡冰淇淋畫下完美的句點。

bar & restaurant a³ 於 BELLAVITA 開幕至今已邁入第 10 年,挑高空間裡結合摩登時髦風格的黑白大理石,充滿節奏感與幻化五彩繽紛的立體光牆,浪漫的用餐氛圍更是賓客們心目中的最佳約會餐廳首選。

bar & restaurant a³ 新義式餐廳

地址:台北市信義區松仁路 28 號 1-2F(BELLAVITA 寶麗廣塲 1-2F)

電話:(02)-8729-2866 #7

營業時間:07:30 ~ 23:30

Photo:bar & restaurant a³

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