近 20 道全新菜色,用舌尖來一趟地中海國度的美食之旅!Toasteria Café 推出 2019 全新地中海料理

2019-06-21
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以帕尼尼出名的「吐司利亞 Toasteria Café」地中海餐廳,多年來在台深耕,早已是眾多饕客必訪的超人氣餐廳!坐落於東區和永康商圈的地中海餐廳「Toasteria Café」堅持著「熱愛生活,享受生命」的理念,持續為顧客帶來最誠摯、美味的料理。來到 2019 年Toasteria Café 將決定帶給大家嶄新的料理新篇章!

永康店內裝潢隨處可見地中海的相關元素,外牆漆上大片深藍色,以落地窗引進豐沛的自然陽光,室內則運用各種地中海式的裝潢與擺設,包含大面開窗跟花台讓餐廳採光更加明亮,營造悠閒舒適氛圍。

永康店新開放的五樓空間,打造出露天用餐區,搭配綠色植栽點綴,配上代表著地中海最具代表性的「藍色」主調,保有舊建築及新建材的完美組合,可在此用餐邊欣賞夕陽西落與夜晚的城市光景,成為台北市區最新的 IG 打卡景點!

在餐點方面,本次將推出 5 大全新菜色,分別為「Burrata Cheese 布拉塔起司冷盤+Haloumi Cheese 香煎哈魯米起司」取自嚴選台灣在地小農高品質起司,採用在地乳源並以純手工製作而成。為了讓起司維持在高品質的水準之上更是用每週新鮮限量的方式銷售!除了在布拉塔起司底下鋪上了煎過的茄泥外,更搭配烤得香酥的佛卡夏麵包,一同送入口中就能享受起司與茄泥的雙重美味。

源自賽普勒斯的 Haloumi Cheese,則有著「素食人的雞肉」的別名,口感具有嚼勁,趁熱咬入的每一口都能感受淡淡的鹹味和鮮奶的清香,高熔點的特性也讓哈魯米起司具有更多元的料理方式,不管是烤或油煎,都能賦予哈魯米起司不一樣的風味。

「脆皮雙層起司鮪魚帕尼尼」有著滿溢而出的自製鮪魚沙拉內餡,搭配醃漬洋蔥及新鮮蘋果切片,鹹甜的風味帶有清脆的口感,外層濃郁的香煎起司、鮪魚沙拉的鮮甜滑順、蘋果及醃洋蔥的酸甜爽脆。

「Melodia Del Mare 鮮蝦蛤蜊義大利麵」將健康滿分的橄欖油搭上肥美的鮮蝦與蛤蠣一起火炒,先是飄著橄欖油及黃檸檬的清香,接著入口後是鮮蝦、蛤蠣及羅馬諾起司滿滿的鹹香,再藉著黃檸檬微酸滋味帶出滿滿的鮮甜,最後你會隱約地感受辣椒的辣,這道餐點風味層次分明卻也將所有食材及海鮮的原味完美展現。

「Shakshuka Bustan+Falafel 香茄波特多夏卡蘇卡+鷹嘴豆蔬菜球」源自中東的傳統早餐,以大量的新鮮洋蔥與蕃茄撒入地中海香料一起熬煮摩洛哥式紅醬,煮至半熟的水波蛋,加入茄子、馬鈴薯、甜紅椒和自製瑞可達起司,搭配營養滿分的鷹嘴豆泥,還有用鷹嘴豆、香菜、孜然和蒜製作而成的鷹嘴豆蔬菜球。將它們一起包進皮塔餅中,滿滿的營養讓人精力充沛一整天。

此外,Toasteria Café 的主廚還特別為女孩們研發,最適合女孩們必吃的甜點「Choco a la llaine 牛奶焦糖巧克力蛋糕」,結合著自製牛奶焦糖醬及手工焦糖脆片,最後淋上了純天然白芝麻醬和開心果讓蛋糕豐富了整體味道,一定要記得再加上一球冰淇淋。在炎熱的夏天,冰涼的冰淇淋和巧克力蛋糕的組合,肯定是最療癒身心的美味甜點。

為了搭配美食,Toasteria Café 也貼心幫大家準備了來自法國的「Pink wine by glass 嘉薩酒莊粉紅酒」,嘉薩酒莊粉紅酒有著讓所有女孩尖叫的淡粉色,酒香集中,且飽含花卉和礦物質之氣息。口感平衡與結合紅醋栗和漿果的餘韻,粉紅酒幾乎可以搭配所有的料理,除了紅白酒外,粉紅酒是全新的獨特選擇。

除了全新料理篇章外,凡週一至週五推出「甜蜜午茶優惠活動」,凡點購任一甜點在選擇搭配任一飲品只要 239 元,週一至週四更有 Toasteria Café 精選啤酒單杯 129 元的驚喜優惠價。想要在台北來一趟地中海國度的舌尖旅行嗎?就從 Toasteria Café 開始吧!

Toasteria Café

永康店
營業時間:週一至週日 09:00~00:00

訂位專線:02-23210073 

店家地址:台北市大安區信義路二段 200 號
敦南店
營業時間:週一至週五 11:00~01:00

     週六至週日 09:00~01:00

訂位專線:02-2752-0033    

店家地址:台北市大安區敦化南路一段 169 巷 3 號

Toasteria Café 粉絲專頁

Photo:Toasteria Café、Alec

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