享受台灣唯一桶邊汲酒直飲!首間金車「KAVALAN WHISKY BAR 噶瑪蘭威士忌酒吧」開始試營運

2019-06-13
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台灣第一間金車「KAVALAN WHISKY BAR 噶瑪蘭威士忌酒吧」即將於 6 月 14 日晚上起試營運!座落於五月中新開幕的「全台最大啤酒複合式餐廳」2 樓,映入眼簾的橡木桶、宏大卻若隱若現的 KAVALAN 字樣,在按下「台灣」按鈕的那一刻,隨即開啟門後的新世界,帶領大家更進一步認識威士忌的新故鄉-台灣。

KAVALAN WHISKY BAR 期盼透過視覺、嗅覺、觸覺與味覺的獨特體驗式氛圍,讓前來的貴賓都完整感受台灣風土與 KAVALAN WHISKY 的絕美交織。

噶瑪蘭威士忌酒廠是台灣第一座的威士忌酒廠,噶瑪蘭佇立於山海交融的蘭陽平原,坐擁雪山純淨好水,沐浴在太平洋溫潤海風之中,擁抱著亞熱帶的氣候更迭,每一項環境因素都是賦予 KAVALAN WHISKY 獨一無二風味的重要關鍵,也使台灣成為了威士忌的新故鄉。

來到 KAVALAN WHISKY BAR,按下「台灣」按鈕,開啟橡木桶大門,濕潤海風的氣息撲鼻而來,在雪山山脈的稜線旁感受風土,沉浸於威士忌的馥郁香氣之中,金車集團總經理李玉鼎分享道:「因為風土是影響威士忌風味的關鍵,因此我們在視覺、嗅覺與觸覺上特別設計,搭配著入口的噶瑪蘭威士忌,希望在 KAVALAN WHISKY BAR 的體驗是全面性的,要讓大家彷彿置身在宜蘭、在酒庫中品酒一樣,這一層層的連結體驗,就好像把蒸餾後的New Make放入橡木桶熟成,等待它和橡木桶的交互呼吸與化學變化,醞釀完美風味。」

在 KAVALAN WHISKY BAR 不僅能夠品飲到 KAVALAN 上市至今的全系列 21 款威士忌,包含 2 款去年(2018)底限量供應的十週年紀念酒款,以及市面上較少見的噶瑪蘭經典獨奏白蘭地桶威士忌原酒、煙燻泥煤桶威士忌原酒等,更能體驗在橡木桶旁邊汲酒而飲的品酒樂趣。

而對於想嘗試調酒的貴賓,KAVALAN WHISKY BAR 特別邀請有「華人雞尾酒教父」之稱的王偉勳(Aki Wang)為酒吧顧問,攜手去年榮獲 Bacardi 雞尾酒大賽台港澳冠軍、KAVALAN WHISKY BAR的Bar Leader 林上恩(Shane Lin),在試營運期間準備 10 款以不同的 KAVALAN WHISKY 與 KAVALAN GIN 為基底改編的經典調酒,在品酩之間來一場美好的威士忌新故鄉之旅。

KAVALAN 開創台灣威士忌歷史,為全球威士忌產業帶來巨大改變,也使台灣成為威士忌的新故鄉,創造屬於台灣的威士忌傳奇,透過 KAVALAN WHISKY BAR 的設立,希望能讓更多人認識台灣、認識 KAVALAN 生長的風土,持續推廣台灣的美好風味 KAVALAN WHISKY。在 KAVALAN WHISKY BAR 正式開幕之際,也將提供更多款自創調酒與小食,創造與台灣這塊美麗土地的更深刻連結。

KAVALAN WHISKY BAR

2019/06/14 起試營運(試營運期間僅接受訂位)

營業時間:週二至週日 20:00~24:00(每週一公休)

電話:02-2521-0880

IG:kavalan.whiskybar

*飲酒過量有礙健康;開車不喝酒,喝酒不開車

Photo:金車

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