彷彿走入溫慶珠的私人住宅!「ISA HOUSE 伊莎閣樓」重新打造成隱密、溫暖的私廚餐酒館

2019-05-14
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ISA HOUSE 是由服裝設計師首席-溫慶珠 Isabelle Wen 在今年四月完成的一個新天地, 除了一如既往地親自設計新空間外,她更希望這是個像孩子般的美麗奇妙神秘小閣樓,有如她私人住宅的縮小版,有餐廳和小酒館美食,適合挑剔的客人在溫馨精緻的環境中享用飲品和晚餐。

 

 

ISA HOUSE 的每一個角落有著溫暖且時尚的氛圍,Isabelle 表示:「我想創造一種感覺現代又溫馨的環境,就像在朋友的私人住宅一樣,一個非常時尚的朋友。」透過她嚴格而浪漫的魔法,期望帶給所有熱愛生活和美學的人能有驚喜的享受。

 

 

空間內部採用殖民地百葉窗和人字形地板,為工業外露的灰磚和黑鉄增添了粗嚝且溫暖的視覺效果,奢華的家具與飾面營造出獨一無二的魅力。此外,戶外露台擁有 101 大樓的景緻,是個能悠閒享受夏日飲品的理想場所。另外,ISA HOUSE 提供豐富的美食菜單,尤其有意外精緻的台灣菜餚,如果想在台北尋找優雅、輕鬆氛圍的餐廳,ISA HOUSE 將成為最佳場所。(ISA HOUSE 同時也提供租用私人聚會和包場的服務)


開胃小品土豆沙拉

土豆沙拉為上海流行開胃小菜,搭配新鮮海蜇皮、涼拌黃瓜,整體風味清爽自然。

 

生菜蝦鬆

新鮮蝦仁剁成碎末後與青菜末下鍋烹炒後,加上些許油條碎末,由新鮮大片生菜包覆,口感清脆爽口、健康低卡,特受女性歡迎。

 

蔥油三黃雞

三黃雞為上海說法,於玉米雞上抹鹽後運用清蒸手法帶出鮮嫩肉質口感,最後淋上蔥油提升整體風味,美味佳餚擄獲人心。

 

干貝絲瓜

以高湯清蒸鮮甜絲瓜,帶入清爽滋味,上頭的干貝酥以干貝切絲後下去油炸,酥脆口感搭配爽口絲瓜,餘味鮮美。

 

易家紅燒肉、雲腿青江菜飯

溫小姐媽媽祖姓易,溫小姐祖父為湖南知名詩人,紅燒肉為溫家必備家常菜之一,以醬油、冰糖紅燒至五花肉裡頭,將其肉質口感燉到入口即化並於最後加入紹興酒,五花肉有肥有瘦的層次帶來愉悅滿足感。雲腿青江菜飯又名為上海菜飯,將蒸煮好的白米飯加入高湯及新鮮青江菜,與切丁後的中國鹹肉雲南精華火腿全部一同下去拌炒,整體外觀顏色漂亮,以新鮮手法料理主食,口感獨特。

 

紅棗枸杞雞湯

依照中國人用餐順序最後上湯達到暖胃效果,以鮮嫩雞肉下去高湯燉煮,中間加入事先浸泡好的紅棗提升甜味,湯頭清甜美味。

 

菲菲煎餅

又名為黑糖煎餅,此為伊莎閣樓招牌甜點,口感相似法式薄餅,以雞蛋打麵粉加入水攪拌成麵糊,並將黑糖塊切成碎丁撒入麵糊下鍋煎煮,濃郁黑糖甜香充斥味蕾,餅皮香脆。

 

ISA HOUSE 伊莎閣樓特色調酒

「FIFI 茶酒」有著普洱茶與烏龍茶香濃郁,並加入肉桂丁香融入茶調,酒感帶點酸甜清爽;「Mango Bellini」清爽芒果鳳梨風味,由貝禮尼經典調酒做創新延伸,新鮮鳳梨乾點綴酒款,酒中帶了些許氣泡是它的特色,完全契合盛夏風情;「ISA 限量香水」香甜莓果與水蜜桃風味,此酒款最大特色在於其口味可依照顧客喜好調整風味,杯身一邊擺放純蔓越莓汁另一邊擺放酒,藉由水蜜桃冷燻呈現乾冰效果,酸甜濃淡皆可隨意調配,彷彿訂製選調自身限量香水,成為獨一無二限定經典酒款。

 

ISA HOUSE 已於 5/3 盛大開幕,開幕後的 3 個月屬於試營運階段可對外開放,期間歡迎ㄧ般民眾蒞臨,8 月開始即採 VlP 貴賓制,僅開放給持有貴賓卡的 Isabelle Wen 品牌 VIP 顧客及溫小姐時尚、藝術界的摯友預約訂位,齊分享溫小姐獨到品味的時尚餐飲生活體驗。

 

ISA HOUSE 伊莎閣樓

地址:台北市大安區仁愛路四段 15 號 3 樓

電話:02-2721-1970

時間:

週一至週四 6pm~1am

週五至週六 6pm~2am

週日 6pm~1am

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Photo:Alec、ISA HOUSE

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