Party Time!派對紅酒這樣喝!4杯創意特調讓健康與High一起提升!

2015-11-04
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紅酒在大小節慶派對根本是不可或缺的要角,更別說對於男人有多重要,每日適量的紅酒除了能夠有效降低心血管疾病、幫助體重控制、降低罹患糖尿病與肺癌風險,最重要的是紅葡萄的表皮中富含白藜蘆醇,它可以抑制癌細胞的發展,大大降低前列腺癌的發生率;而除了單純品嘗,加入不同的素材、增添烈酒與Dry的口感,還能呈現完全不同的風貌為派對增添亮點,以下就讓DW為你示範的四種紅酒特調。

 

派對祭必喝!讓high度與健康一起提升!

 

芒果派對

#冰鎮過紅酒 #乾冰 #芒果果泥 #FIRRBALL #新鮮檸檬汁 #蜂蜜 #新鮮迷迭香

這杯口感稍微厚重的調酒,隨著乾冰的白煙,空氣中瀰漫著紅酒、肉桂威士忌、芒果、迷迭香的味道,光是酒香已經讓空氣中瀰漫著節慶的味道,酸甜的口感與對比的色澤,派對中怎麼能少了這一味。

 

玫瑰派對

#CIROC #玫瑰花茶 #冰鎮紅酒 #君度橙酒 #白葡萄氣泡酒

這杯絕對是最適合與另一伴一起過節或是暗示新對象一夜精彩的絕佳選擇,首先要將玫瑰花茶浸泡至CIROC裡直到乾燥玫瑰釋放出香氣,將長杯裝滿冰塊,依序加入橙酒、紅酒、玫瑰風味CIROC、最後填入氣泡酒或香檳,今晚的溫度就像杯中的氣泡緩緩上升。

 

迷戀熱紅酒

#紅酒 #洛神花 #迷迭香 #葡萄柚 #PISCO 

熱紅酒一直都是我最愛的項目,隨著不同的香料就能變換出不同的風格,洛神花的酸度與紅酒的丹寧結合出不同層次的酸度,擰過的葡萄柚皮與迷迭香隨著熱氣在杯中不停搖晃釋放香氣,酸甜的滋味讓口水不斷分泌,一喝下肚心也跟著暖和。

 

泰風熱紅酒

#新鮮香茅 #乾燥杏桃(或#木敦果) #檸檬葉 #金桔 #少許琴酒

 

想到泰國就會馬上聯想到常用於料理中的檸檬葉與香茅,浸泡在熱紅酒中隨著琴酒散發出的草本味,金桔讓一連串的檸檬香氣昇華出優雅的酸度,最後如果手邊有泰國買回來的木敦果或是乾燥水果也能一起浸泡,微微的甜味中和了酸的口感,相當適合作為派對餐前暖胃的餐前酒飲用。

 

快用你的創意憶起變化出屬於個人風格的紅酒特調吧!

 

 

Text、Photo/DAVID WU〈MATA雨林小酒館

(圖文未經許可,請勿任意轉載)

 

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