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不說不知道!巧克力的4種健康吃法!

美味的巧克力常被作為情侶間互送禮物的首選,可是一塊巧克力就可以讓你攝入600卡路里的熱量,掌握了以下健康的吃法,它就不會成為你發胖的殺手,巧克力也能成為你的健康“藥劑師”。
 
●和紅茶搭配保護血管
據德國專家研究顯示,巧克力中的可可多酚和茶當中的茶多酚都具有強大的抗氧化成分,如果兩者配合將會起到事半功倍的效果,同時還能延長你體內維生素E和維生素C的作用時間,所以,如果你吃完巧克力後,再喝一杯紅茶,產生的葉酸將會很好地保護你的血管。
 
●和牛奶搭配補鈣
牛奶中富含大量的鈣成分,如果和巧克力中的葡萄糖鈣結合,能形成容易被人體吸收的乳糖鈣和乳酸鈣,而且人體對這兩種鈣質的吸收遠遠大於你日常所吃的鈣片,不過你不要高興得太早,別以為超市裡賣的巧克力奶就具有這種功效。
 
●和紅葡萄酒搭配消炎殺菌
美國《ThrombosisResearch》公佈,水楊酸在“黃烷醇”的作用下將會發生更大的功效。可可中的黃烷醇含量很高,紅葡萄酒中的水楊酸的含量又是白葡萄酒的2倍,這樣這兩種成分的相互作用就和阿司匹林裡的水楊酸作用相當,而且副作用會少很多。
◎未成年請勿飲飲酒
 
●和果仁搭配美容
經過研究發現,目前慢性病發生的主要原因就是由於氧化損傷,黑巧克力就在這裡派上了用場,它裡面富含的可可脂含量較多,可可多酚本身也是強大的氧化劑,配上果仁的黑巧克力則經常被專家們稱為“巧克力家中的貴族”,研究顯示,每天吃30克黑果仁巧克力,能讓心臟病的發生率降低30%。另外兩者都含有的鈣、鐵、鎂等礦物質能改善你的人體循環,並改善你的皮膚狀態。
 
TIPS!如何挑選優質的巧克力?
1 / 摸
巧克力一定要光滑,隔着包裝紙,如果你能很明顯地摸到它凹凸不平,那說明它並不純並含有雜質。
 
2 / 聞
優質的巧克力不會含有很多糖分,如果你聞的巧克力沒有一種可可的香味,即使口感好也並不是你健康首選。
 
3 / 嚐
從可可豆中提煉的純可可脂,因為與人體體溫接近,你的嘴一碰就會溶化,如果熔化時間過長,則肯定是廠商用代可可脂替代了純可可脂。
 
 
 
Source:men's uno MY
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