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馬爹利(Martell)全球品牌傳承總監Jacques Menier專訪:『品味質感生活』

三百年的釀酒工藝智慧,足以締造一個經典傳奇的干邑品牌;投注畢生的夢想情熱,亦能使一位平凡男孩成為眾人尊敬的酒業專家。擔綱全球品牌傳承總監、素有「馬爹利(Martell)守護神」之稱的Jacques Menier,個性風趣幽默、十分健談親和,相當懂得品味生活,今回特地來台,與我們分享干邑與香檳之間密不可分的美味關係。

輕飲香檳法式情調

Jacques出生在法國南部的干邑(Cognac)區,從小就聽著那些關於干邑的故事,夢想可以進入世界級的干邑公司。1983年,他擔任馬爹利Duty Free的歐洲地區經理,從此加入這個大家庭,一做便是三十多年。「我是在干邑區出生的,血液裡天生就有干邑的存在,彷彿有份責任,要把干邑廣為流傳到世界的各個角落。」個性喜歡接受新事物、對穿著講究、跟上時代變遷的Jacques,總愛抱持開放的心態,去聆聽在地農夫的真實心聲,從不同文化的國家和市場模式汲取寶貴經驗,讓歷史悠久的頂級干邑酒廠馬爹利,能始終秉持著對創新的執著、完美的要求,屢屢推出驚世之作,為品牌帶來活躍嶄新感受。

身為全球品牌傳承總監,Jacques Menier除了傳承馬爹利(Martell)經典干邑之外,同時更大為推廣旗下的「夢香檳(G.H. Mumm)」以及「皮耶爵香檳(Perrier-Jouët)」兩款頂級香檳的品飲文化。看在Jacques的眼裡,與干邑同樣源自葡萄釀造的香檳,過往最大宗的市場是在歐洲,尤以法國和英國占比最大,過去十年逐漸成長至美國,近年則是進軍日本,是當前年份香檳的重要市場。

PJ皮耶爵花漾年華年份香檳(Belle Epoque 2005),NT$6,800

 

酒瓶上飾有由拿破崙一世所創立紅色彩帶勳章的夢香檳,多是用在歡慶勝利的慶祝場合,亦多方贊助F1賽車等經典運動賽事。瓶身上飾有華麗高雅的秋牡丹圖騰、加上金色上釉藤蔓花紋裝飾的皮耶爵香檳,源自香檳區歷史悠久的頂級核心,滿溢藝術浪漫氣息。平日空閒在家時,Jacques最鍾愛來份英式早午餐,搭上一杯皮耶爵香檳。他誠摯地建議,無論是慶生、派對、餐敘或認真品飲,生活中的大小事,都值得香檳相佐陪伴,讓平凡生活滿富美好愜意。

夢香檳紅帶(G.H. Mumm),NT$1,788

 

採訪、文字╱Wilson Huang  資料提供╱保樂力加

 

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