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融合在地之美 今夏『臺虎精釀』裡外皆藝術

「何當脫屣謝時去,壺中別有日月天。」—唐.李白《下途歸石門舊居》

      自古傳說仙人的葫蘆裡有日月星辰、藍天大地、崇山峻嶺,自成一個世外桃源,可悠遊自在、遠離塵囂。而今年夏天,「臺虎」將以精釀啤酒勾勒出自己的理想國度,將那不平凡的「葫」中天地裝進鋁罐裡!歷時一年研發,「臺虎」終在今夏推出首發易開罐系列,隨時隨地都能享受沁涼消暑的精心佳釀!

      首席釀酒師Winnie,於2017年將邁入釀酒生涯第十年之際,過去一年帶領臺虎實驗室嘗試過近百款精釀啤酒配方,再從中精心挑選四款最得意之作為這次首發!首發的「葫中天地」易開罐系列作品,口味鮮明、個性截然不同,包含大家耳熟能詳的經典「德式小麥」與「IPA印度淡艾爾」,還有融入台灣在地食材的「金桔科隆」與臺虎獨有的入門款「臺虎麥鄉」,風格可說是相當多元,絕對可以滿足任何時刻、任何心情的你。

      而這次新作,臺虎秉持對藝術視覺的堅持,特地邀請知名藝術家「姚瑞中」操刀設計酒標。正如精釀啤酒在依循傳統釀酒法中力求創新,姚瑞中使用現代角度翻玩傳統山水畫,以台灣為藍圖,分別繪製出高山、大海、城市和鄉村意象的作品,具體刻畫出臺虎精釀對「葫中天地」的想像。

 

初嚐臺虎精釀首發新作「葫中天地」

      7月21日(五)~7月23日(日)於台北信義四四南村打造夏日精釀慶典「臺虎啤酒村」,為期三天的活動將以精釀啤酒連結質感生活為出發,發展出包含時下討論度最高的「啤酒瑜珈」「Beer Run啤酒慢跑」等活動,現場也將有各式以啤酒搭餐為題設計的專屬美食,就是要讓你這個週末完全沈浸在臺虎啤酒村的慢活悠閒氛圍之中!

●  活動詳細訊息歡迎至官方活動頁面查詢:https://www.facebook.com/events/1884058808527884/

 

 

● 臺虎麥鄉 | Taihu Bright Ale

『清澈透亮的酒體富含烘烤麥芽香氣,令人不禁聯想起古早味麥仔茶。回憶過去,向懷舊的童年家鄉、金華的年代致敬。』

澄清的金色酒液、口感明亮清爽,帶有濃濃麥香,讓人不禁聯想起台灣古早味,一口接一口的涮嘴,最適合作為初嚐精釀啤酒的入門款。

 

● 臺虎金桔科隆 | Taihu Kumquat Kölsch

『撲鼻金桔香氣與清爽口感,如沐陽光般振奮,喚醒你的冒險精神。蓄勢待發,準備好迎接人生的各種挑戰!』

獲日本International Beer Cup 2016年金賞,以德式科隆拉格為基底,加入新鮮全顆手榨金桔,撲鼻果香搭配微微麥芽甜味,口感如迎接曙光般清爽無苦韻,是夏天的消暑滋味。

 

● 臺虎IPA | Taihu IPA

『源自啤酒花的濃郁果香,奔放中保有純粹、尾韻回甘。就像來到大城市追夢的生活縮影:全力應戰、時而苦澀,終能享受成功的甜美。』

入口有百香果、柑橘等熱帶水果的鮮明香氣,還有隱約花香穿梭其中,帶著些微苦度,卻在尾韻回甘,熱情奔放的個性裡保有純粹,讓風味完美平衡。

 

● 臺虎德式小麥 | TaihuWeisse

『熟悉的小麥氣息,厚實口感中帶著一絲蜜香,是豐富歷練後的成熟韻味。細細品飲,享受悠然的慢活之美。』

承襲德式小麥啤酒經典的香蕉、丁香、豆蔻香氣,溫和平穩的口感,入口回甘,是非常平易近人的精釀酒款。
 

 

Text / Joe Pan  Info / 臺虎精釀

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