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美味鬆餅搭配精品咖啡!「杏桃鬆餅屋」全新開幕天母大葉高島屋店

 

於 2013 年由東京引進來台的「杏桃鬆餅屋」,將在今年 10 月 8 日於天母大葉高島屋開設 6 號店,為歡慶開幕,特別帶來一系列全新品項、天母店限定獨賣。嚴選日本大阪和田萬百年老店國產胡麻,以香氣濃厚的金胡麻特製金胡麻小倉紅豆冰淇淋鬆餅、金胡麻拿鐵,以及風味獨特的黑胡麻北海道鮮奶油厚鬆餅,揭開秋季胡麻香濃味蕾的美好午茶饗宴。

 

 

嚴選與日本佃農合作栽種胡麻的大阪和田萬老店,藉由研磨的金胡麻濃厚香氣特製的薄鬆餅,品嚐時除了可搭配特製的金胡麻奶油、香草冰淇淋,杏桃鬆餅屋更以日式定食概念,為金胡麻小倉紅豆冰淇淋鬆餅套餐設計出相較焦糖醬更為香醇的特調金胡麻醬、北海道進口的鹹甜小倉紅豆餡,以及金胡麻粒共 3 格小缽,讓薄鬆餅不僅能嚐金胡麻鬆餅的細緻風味,更能自由搭配出 5 種不同美味。

 

 

除了選用珍貴的金胡麻特製鬆餅,本季也帶來具獨特風味,適合用來製作甜點的黑胡麻,為杏桃的厚鬆餅增添不同的細緻風味。以蘋果片點綴,淋上黑胡麻醬混合黑糖醬熬煮的獨特醬汁,放上如冰淇淋般一球黑胡麻鮮奶油的黑胡麻北海道鮮奶油厚鬆餅,口感細緻、鬆軟,嚐起來風味天然,健康滿分。

 

此外,杏桃鬆餅屋也藉以金胡麻的香氣風味,特調出入秋之後暖胃,風味溫和的熱金胡麻拿鐵,以及添入小倉紅豆餡帶來更為濃厚馥郁風味的冷金胡麻拿鐵共 2 款飲品,增添秋季限定胡麻餐點的豐富選擇。

 

 

日前,全球最具指標性的巴拿馬生豆競標會上,翡翠莊園生產的「藝伎咖啡以每磅 803 美元拍出史上最高價,而連續多年獲得「精品咖啡豆第一名」也讓藝伎咖啡受到世界精品咖啡愛好者的瘋狂追求。

 

此次,杏桃鬆餅屋為讓消費者能品嚐更多元飲品,在鬆餅店也可以品飲世界頂級精品咖啡,特別引進衣索比亞原生樹種的藝伎咖啡豆,有著各種莓果、花香與優格等豐富多樣風味,更以比一般精品咖啡成本貴上 5 至 10 倍的價格,一杯只要 220 元的實惠價格供應,這一年一期採收,數量有限的供應,咖啡迷們千萬不可錯過!另外還有罕貝拉、巴蕾山等義式莊園咖啡豆系列。

 

 

為了讓精品咖啡能維持應有的高品質,杏桃鬆餅大葉高島屋店特別購置價格昂貴且目前在台灣鮮少見的自動式手沖咖啡機,由於手沖咖啡首重水流大小、入水秒數、溫度的一致性,此設備可減少人為操作的不穩定性,如此才做到對咖啡品質一致性的要求,尤其是對於高端的精品咖啡更是有明顯的差異。

 

此外,為歡慶開幕,10/8~11/8 開幕期間,消費金額滿 300 元可換 1 點,集滿 10 點即可折抵下次消費 300 元;於粉絲團專頁按讚+打卡,即贈杏桃 omom 專屬小木匙,數量有限,送完為止。
 
Editor:Alec  Photo:杏桃鬆餅屋
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