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用嗅覺來一趟知性之旅!ROOM by Le Kief 釋出第二季主題酒單

 

全新概念的調飲廚房「ROOM by Le Kief」,實驗廚房的概念不變,在氛圍上卻做出了轉換。冬季的 ROOM 想呈現出的是相對溫暖的感覺,多彩的幾何地毯、 壁爐、帶有節慶氣氛的光暈,再次踏入這裡就能立刻感受到季節的更迭。

 

 

調飲廚房第二季「PERFUME | TRAVEL」(香氛/旅行)在主題與酒單上,這一季調飲味道從秋季的「食物系」跳到了「香氛系」,主題也從以時間軸劃分的「人生 」接續到以空間為題的「旅行 」。

 

在旅行中,第一印象除了視覺外,就是嗅覺。無形中,空氣的味道決定了我們停留的時間場短,溫暖迷人的香氣總是讓人想多待一會兒,甚至想帶著它離開。從法國到台灣,從北歐森林到紳士俱樂部,ROOM 將每個地點的嗅覺印象轉化為舌尖上的香氛,玫瑰和東加豆、艾草和鐵觀音、或是皮革與菸草,將旅行氣味做成可以喝的香水,維持九杯的原則。搭配著九種不同的 Canape 佐酒小點,這一季調飲廚房的廚師們著重了更多在餐酒搭配的平衡,也展現了更多料理上的細膩技巧。

 

 

隨著季節,換下了第一季討喜的九宮格軟糖盒,由代表旅行的明信片取代,邀請到知名插畫家劉正堃 (Abei Liu)合作,將旅途中有趣的時刻串起,可能是象徵性的場景也可能是突發的狀況,在 Abei 幽默的筆觸下,讓人不禁回想起自己旅行中曾經發生的點點滴滴,忍不住會心一笑,更期待人們能帶著好奇的心情踏入,放下所有假設,一起探索味覺的無限可能。

 

 

Reservation 預約方式 

時間:週二至週六 20:00~00:30(Round 1: 20:00~22:00;Round 2: 22:30~00:30)

線上訂位:https://inline.app/booking/LeKief

電話:02-2711-6007(三位以上請來電詢問)

IG:@lekiefgroup

*飲酒過量有礙健康;開車不喝酒,喝酒不開車

 

Editor:Alec  Photo:ROOM by Le Kief

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