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洋溢優雅古都氣息─Blue Bottle Coffee 京都「町屋」風格登場!

「不少人到東京後都會前往 Blue Bottle Coffee  朝聖一番,而在洋溢優雅古都氣息的京都,Blue Bottle Coffee 將登錄京都南禪寺設立新的店鋪據點。」

有前往京都旅行過的朋友,應該都知道 Starbucks 在京都二寧坂開設了一間結合了擁有百年歷史的老屋,是「世界首間」能讓客人們坐在充滿濃厚大和氣息的榻榻米上享用咖啡的店鋪。


此間店鋪也盡量保有建築原有的傳統風格與輪廓,充分活化了老建築的經典文化。

 

可從此見得日本人對於文化保留的美感與堅持,京都是不少朋友前往日本旅行的熱門選擇之一。

而 Blue Bottle Coffee 這間京都南禪寺店鋪,也是結合了一間超過 100 年歷史的日本茶室,有著「町屋」風格的老屋改製店鋪。保留了不少在日本傳統住宅原有的結構,由  Schemata Architects  打造的雙層空間也延續了品牌一貫的簡約風格,彰顯當代的摩登新意。

比如擁有幾何線條的 LED 燈、極簡感濃郁的座椅…等細節,咖啡館內外都不見品牌字樣,只有在入口處襯上一個 Blue Bottle Logo。

值得一提的是,Schemata 在此次的空間設計中,以鵝卵石地面取代了原有的架高地面,這樣的設既能讓櫃檯內外的高度一致,使客人與員工能建立「平等的」空間關係。

 

Text / Alfie Info_ 網路