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拉麵、手抓海鮮、乾式熟成牛排、千層豬排任你挑!盤點 9 間微風南山必吃餐廳

 

座落於台灣地標 101 對面的「微風南山」,在開幕前,便憑藉著進駐商圈品牌引起極高討論度!畢竟「微風南山」結合精品、流行服飾、雜貨、異國美饌佳餚,光是獨家店櫃就有 130 間,其中台灣首店就有 61 間,其中 2F 至 4F 由微風、atré、日本三井物產三方聯盟,並首創與日本鐵道購物商場先驅者合作,引進 JR 東日本旗下購物中心 atré,B1F 更有全亞洲最大、佔地 2,222 坪的微風超市,加上 46F、47F、48F 的天際餐廳與酒吧,也難怪在開幕後,就吸引眾多人潮前往。不過礙於全館有太多美食,這邊特別替各位讀者盤點了 9 間必訪餐廳,要是到了「微風南山」後,不知道要吃什麼?看這篇就對了。

 

BARI-UMA 霸嗎拉麵

霸嗎拉麵 Bari-Uma 於 2003 年在廣島創立,Bari-Uma 有著「極之美味」的意思,店內以最強自家製拉麵、秘製醬油濃厚豚骨湯底及炙燒厚切叉燒馳名,更是廣島規模最大的拉麵連鎖店,也是日本數一數二「最強濃厚拉麵」之靈魂,令人一試就上癮。

 

DANCING CRAB 蟹舞

源自新加坡「同樂集團」所創造,經日本「MEAL WORKS 集團」注入娛樂性元素的「DANCING CRAB 蟹舞」,由台灣老字號的「欣葉國際餐飲集團」引進來台,進駐台北信義區微風南山 atré 百貨。DANCING CRAB 不只是一家以美國南部肯瓊料理為主的純手抓海鮮餐廳,更是一家主打「非日常體驗」,像似天天都在開派對的娛樂餐廳。

在料理部分除了手抓海鮮,就連沙拉、義大利麵、甜點也是手抓用餐,而用餐之餘,店員每 45 分鐘一次的舞力全開,讓您在瘋狂大啖美味料理之餘,解放束搏,感受歡樂與活力。除此之外,店員以舞動方式帶來各式歡樂的酒類販促,讓人宛如置身嘉年華派對般,點燃身體的舞動因子,忍不住一起跳進來,跟著 HIGH 起來。

 

Daimon‧犇 廚魔館

由美國 DBUB 集團與台灣具有威望的鐵板燒領導品牌「犇」聯手企劃,打造出的全新品牌「Daimon‧犇 廚魔館」,首創其創意菜色結合鐵板燒料理,將大膽挑戰廣大市場的味蕾,預計將在 2019 年 2 月獨家進駐微風南山。

 

晴木千層豬排

晴木千層豬排以獨門技術將超薄切豬肉片層層堆砌,沾附生麵包粉,低溫油炸後垂直靜置,讓熱氣均勻擴散到內部,口感外脆內嫩多汁,同業間爭相模仿,讓晴木千層豬排擁有「千層豬排始祖」的封號。在豬肉的挑選上,晴木千層豬排從數十種豬肉中,依據肥瘦比例和肉質特性,從中挑選出最適合製成千層豬排的「三元豚」品種,「三元豚」擁有幻之豚肉的稱號,是以三種豬隻混種而成,並使用緊實及保水度高的大里肌部位,口感比起一般豬肉更加美味。

 

心齋

創立於 2007 年的香港心齋新派素食餐廳,被美食天堂的港人封為「全港最棒素食餐廳」,2019 年開始對外擴張版圖,海外首家分店搶進微風南山。「心齋」擅長的就是以新派烹調手法,顛覆傳統,料理成出乎意料的素食,菜色百變,集合川式、泰式、粵式......,口感多元化、具層次感,猶如藝術品擺盤的一道道菜餚,也處處彰顯「心齋」的用心與堅持,預計也將擄獲無數饕客的味蕾。
 

 

九州鬆餅 Atre 店

來自日本九州的人氣鬆餅品牌九州鬆餅自 2015 年在台灣開幕,連續兩家門市都受到大眾喜愛,如今第三間門市-九州鬆餅 Atre 店在微風南山 Atre 三樓正式開幕。空間設計承襲一貫風格以石材、木材質感搭建而成,同時擁有三樓落地窗邊座位以及吧檯區可於用餐時眺望信義區街景,更有 Lounge 沙發區讓消費者恣意休憩,營造出舒適、放鬆的氛圍。

九州鬆餅主打所有餐點全都以日本九州的嚴選素材製成,除了主打七種特色小麥及穀物外,全新門市更融入了許多台灣在地食材,如大湖草莓與宜蘭三星蔥等,融和了日本食譜及台灣人的口味創造出九州鬆餅 Atre 店的獨一全新菜單。

 

P&T 柏林茶館

2018 年初,P&T 柏林茶館首度跨足海外,全球第一家海外店即選擇落腳台灣,並在成功打造時尚茶飲新風潮後,2019 年 1 月 P&T 柏林茶館入駐微風南山,特別將品牌獨特的飲茶哲學延伸至飲食,推出一道道特色料理。結合柏林風格的叛逆新潮,並以台灣在地風情為創作靈感,蒐集來自這座島嶼所孕育的豐富滋味。從前菜、主食到甜點,搭配茶品與酒飲,將你我共有的飲食記憶端上桌,享受顛覆印象又時髦的美味。
 
 

Smith & Wollensky 經典牛排餐廳

如果想品嚐《穿著 Prada 的惡魔》中米蘭達最愛的牛排,絕不能錯過美國頂級牛排餐廳 Smith & Wollensky!承載了 41 年傲人經典、以耗時 4 週精華濃縮而成的乾式熟成牛排所,嚴選美國簽約牧場 USDA Prime 極佳級牛肉,將以同步美國的極上滋味征服所有饕客味蕾。不只如此,Smith & Wollensky 更在台精心設計地區限定的獨家菜色,注入在地元素,提供更多元化的美味選擇,展現對台灣市場的重視與巧思。

 

Mad For Garlic

成立於 2001 年的 Mad For Garlic,於韓國設有 38 間分店,台灣店沿用韓國店的裝潢風格,以歐陸酒窖為設計靈感,感覺摩登。餐廳以嶄新的韓風義大利菜為主打,從頭盤至甜點近九成半菜式均以蒜頭入饌,要為微風南山食客帶來獨特的韓義料理。

 

Editor:Alec  Photo:各品牌
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