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味蕾星鮮貨!台北W飯店the kitchen table新加坡海鮮美食節

最喜歡邀請姐妹飯店主廚來台客座的台北W飯店,多年來也不斷地努力推廣台灣美食至其它國家。今年三月正式與新加坡威斯汀酒店攜手合作,一同舉辦台灣美食節,the kitchen table主廚陳厚成將台灣道地傳統料理帶至星國;今回很榮幸地邀請到新加坡威斯汀酒店主廚楊永恩(YEO ENG WOON)來台,將原汁原味呈現新加坡的經典南洋美食。

新加坡娘惹叻沙麵Laksa

新加坡是亞洲各種風味美食的匯集之都,主廚楊永恩(YEO ENG WOON)特地呈現經典的華人料理、娘惹料理及印度料理;必嚐招牌美食包括有以花生、炸魚、黃瓜和雞蛋組成的椰漿飯Nasi Lemak、豐富奶香椰漿湯底及鮮蝦、蛤蜊、豆芽菜的新加坡娘惹叻沙麵Laksa還有最令人期待的新加坡招牌香辣蟹、酥炸金黃麥片老虎蝦、以及具有酸甜風味的60年代經典京都排骨,都是這次不可錯過的美食代表!

酥炸金黃麥片老虎蝦

用味蕾遊星國的美食還有:肉骨茶搭油條、咖啡醬炒豬小排、娘惹風味燉蔬菜、香烤五香雞肉、清蒸雞肉佐薑蓉醬、海南雞飯、新加坡福建風味鮮蝦麵、大蝦排骨麵、鹹菜酸梅低脂鴨湯、斯里蘭卡奶油咖哩蟹、鐵板老虎蝦佐東方風味BBQ醬、海南咖哩雞搭洋芋、新加坡滷麵、藥燉烏骨雞湯、新加坡風味斯里蘭卡黑胡椒蟹、辣炒鮮蝦巴克豆、辣味咖哩牛、酥炸蝦醬雞、鮮蚵煎蛋、BBQ黃貂魚佐辣椒醬…等,餐檯上提供近四十種味美料理,每日品嚐不同變化。

咖啡醬炒豬小排

主廚楊永恩(YEO ENG WOON)興奮地說:「這一次帶來的都是我的口袋料理,我想把自已最喜歡的家鄉美食呈現給台灣的朋友,希望能讓大家透過食物,對新加坡有更深層的瞭解。」

新加坡威斯汀酒店主廚楊永恩(YEO ENG WOON)

台北W飯店the kitchen table西餐廳「星鮮貨新加坡海鮮美食節」,自即日起至06月30日止,隆重邀請到新加坡威斯汀酒店客座主廚楊永恩精心設計午、晚餐菜單,包括:前菜、湯品、沙拉、蒸煮類、炒盤、現作區、麵飯、點心等,各式美味的新加坡料理將挑逗您的味蕾!活動期間蒞臨品嚐充滿正宗南洋風味佳餚,每人(不含12歲以下孩童)即可獲得一張抽獎券,就有機會獲得由新加坡航空熱情提供的台北至新加坡來回機票乙張、新加坡威斯汀酒店住宿券兩晚!現在就與好友們一同相約來品美食、抽大獎

M編親自帶路,用味蕾一同遨遊W飯店「星鮮貨新加坡美食節」色香味誘人現場~~
新加坡招牌香辣蟹
 
新加坡60年代經典京都排骨
 
清蒸鱈魚排佐辣豆醬
 
鐵板老虎蝦佐東方BBQ醬
 
海南咖哩雞搭洋芋
 

台北W飯店the kitchen table西餐廳「星鮮貨新加坡海鮮美食節」

平日午餐每人TWD888+10%起,SPG會員可另享有指定時間85折優惠,更多資訊請見:thekitchentabletaipei.com/sinlicious

 

Text/Wilson Huang

Photo/台北W飯店Wilson Huang

 

 

 

 

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