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來自日本的職人精神!全新日系原裝咖啡「珈琲鑑定士」上班族首選獨賣上市

 

「珈琲鑑定士」名稱源自於日本最具權威性的咖啡檢定制度,要成為咖啡鑑定士必須要精通「商品設計」、「生豆鑑定」、「品質管理」等三個領域,全日本鑑定士合格者僅 32 人。而負責監修製作「珈琲鑑定士」的石脇智廣先生長期擔任鑑定士講師,並榮獲名譽鑑定士稱號。因為對咖啡極度熱愛,他將自己的專業注入到咖啡領域中,研究從栽種到萃取的所有咖啡科學,經過多年的學習及研究,現任職於日本歷史最悠久的咖啡企業,擔任社長及研究開發室室長。而石脇先生也運用自己擅長的咖啡科學,研發製作出專屬台灣人口味的「珈琲鑑定士」。

 

 

「珈琲鑑定士」推出三大系列分別有黑咖啡、微糖咖啡及無糖拿鐵。黑咖啡嚴選芳醇濃烈的衣索比亞產摩卡咖啡豆為基底,順口厚實的口感蘊藏咖啡豆烘焙的香氣,伴隨著果香餘韻,恰到好處的苦味精緻迷人;微糖咖啡採用 100% 阿拉比卡咖啡豆,講究先烘焙後混合,融合淺焙瓜地馬拉咖啡豆的香氣,及深焙巴西與新幾內亞咖啡豆的芳醇,奶香濃郁圓潤,牛奶與咖啡的完美結合是上班族首選的微甜大人味。

 

「珈琲鑑定士」更推出市面上唯一不加糖的罐裝咖啡拿鐵,將濃醇乳香與極品咖啡完美比例調配,無添加砂糖,在牛奶的相輔相成下,呈現柔順的咖啡口感,滿足所有挑剔的味蕾及追求無負擔的上班族。

 

 

「珈琲鑑定士」的製程採用「From Seed to Cup」,如同巧克力的「Bean to Bar」食品工藝,在各生豆產區皆有專職的負責人確保進口的生豆品質,集團同時擁有大型的咖啡豆焙煎工廠,可烘焙出多種不同的咖啡豆,並導入最先進的設備至研究開發室,將人類無法辨別的風味數據化,從咖啡豆的栽培到咖啡豆的萃取,以精良分析技術進行產品開發,從產地到烘焙每個環節徹底把關,造就不同風味的高品質咖啡。

 

「珈琲鑑定士」以恰到好處的分量,讓所有需要補充咖啡因的上班族們能以最快速及便捷的方式取得,其中對於咖啡細緻風味的講究及精進的技術讓「珈琲鑑定士」同時成為了一種獨特的生活方式。包裝風格走日系都會感,簡潔的罐身符合俐落商務人士的印象。

 

「珈琲鑑定士」將在 3/15(五)於全聯福利中心領先發售,每一口皆可細細感受來自日本的職人精神,匠心獨具為客製專屬台灣人的口味,以滿足每一位追求都會質感的咖啡迷。

 
Editor:Alec  Photo:三商食品
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