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一次品嚐英國傳統炸魚薯條、手工司康!「英國奶奶」101 迪士尼市集期間活動

今年英國奶奶又應 101 邀請展出派對嘉年華市集,從 2 月 12 日至 3 月 4 日在台北 101 水舞廣場。市集上推出店內經典餐點,讓大家可以從午餐待到下午茶時間,品嚐最完整正統英國餐點,聆聽著餐點背後的可愛故事, 不用去英國旅遊,就能品嚐到英國女王最愛的皇家司康下午茶,體驗最難忘、優雅的英倫午茶氛圍。

 

一、威爾斯兔子

(內含早餐腸 2 條、培根 1 條、英式焗豆、特調英式媽媽沙拉、全麥吐司、威爾斯醬。)

威爾斯兔子這道菜的由來相傳是當時的 18 世紀英國的威爾斯人十分的窮困,無法時常吃肉,因此創造了有兔肉口感,卻不傷荷包的菜色。另又有此一說,在 18 世紀當時的英格蘭人用來嘲笑威爾斯人窮到連兔肉都買不起的笑話,而衍生出來的一道菜色。這道菜就是人類在窮困潦倒之際,總能為自己的胃與口腹之慾找到一個美好的出口,這道菜色在英國人之間流傳已久。要完成威爾斯兔子這道菜有三個絕對的要件:全麥黑吐司、巧達起司、洋蔥。(圖片僅供參考)

 

二、英國行必吃英式炸魚薯條

精釀蜂蜜啤酒麵衣,讓起鍋的每條炸魚充滿啤酒香氣,表皮酥脆魚肉軟嫩沾上英國奶奶特製的塔塔醬,美味在口裡濃郁。(圖片僅供參考)

 

三、英國女皇下午茶必吃經典手工司康禮盒

禮盒均附上英國奶奶手熬檸檬果醬,也可以另外加購德文郡奶油,體驗最完整的司康吃法。禮盒有兩種包裝,一種為三個一組的禮盒,也有六個一組的禮盒,新年贈送親友大方又經典。(圖片僅供參考)

 

四、茶飲部分提供英國皇室御用茶系列 (Twinings) 及梵提曼氣泡飲

英國人的茶飲文化就從英國奶奶開始吧!

 

 

如果品嚐過英國奶奶在 101 市集展出的餐點還是不過癮,英國奶奶女主廚 Amy Rattigan 目前於台北經營兩家餐廳,分別以英國家鄉風味料理和英式下午茶為特色。像是淡水英國奶奶風味廚房為創始店提供經典的英國家鄉料理,主廚 Amy Rattigan 明白很多人認為英國菜不好吃,其實英國美味的食物都來自於每個家庭裡媽媽的拿手家鄉料理及私房菜,因此主廚 Amy Rattigan 秉持著對用料嚴選的堅持,秉持手工現做的精神,讓客人嚐到最新鮮最美味的餐點。

 

而英國奶奶東區延吉店主推下午茶及全天候供應的英式早午餐,最近更推出兩款無罪惡感健康英式早午餐,強調所有食材都用烤的,食物不但能鎖住香氣,清爽不油膩。這系列的早午餐均有附贈茶飲,不少內行的客人都願意加購升級為 Fortnum & Mason,也是相當的划算,為東區早午餐的新選擇。本店人氣餐點為英式三層下午茶,英式的司康口味多元,有原味、蔓越莓、蔓越莓白巧克力、綜合巧克力等多樣化的選擇,配上一壺皇家英式茶飲,就是最道地的英國飲食文化。

 

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英國奶奶 風味廚房 淡水

下午茶.英國奶奶·司康 Britshake2

Amy 的英國奶奶經典料理

   

Editor:Alec  Photo:英國奶奶

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